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德國Wusthof經典三叉戟廚刀與雙人牌刀具(下)  

經典的三叉戟廚刀

The Wusthof Classic IKON series
consists of various professional knives with a modern design, which are
completely forged from one piece of X50CrMoV15 stainless steel.
The handles are inlayed with
black POM, a highly durable plastic which will never crimp and is completely
impervious to oil or fat.
Wusthof經典的IKON系列包括X50CrMoV15不銹鋼刀,這是完全擁有現代設計的各種專業刀具。手柄鑲嵌黑色POM,這是高度耐用的塑料,這將永遠不會捲曲,完全不受油或脂肪影響。

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高品質的鍛造Wusthof經典廚師的刀。

刀片是X50CrMoV15不銹鋼Handle/ Blade: Black POM &
X50CrMoV15 Stainless Steel.
手柄是黑色POMBlade length: 8 inch.

刃長8英寸。

它是設計以優異的人體工程學手柄設計創新係從一整塊鋼材切割精密鍛造出來

完美平衡,毫不費力切割手柄鑲嵌黑色POM,它是高度耐用的塑料,再用三鉚接全手柄腰身曲線完美無瑕

 

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德國索林根製造工藝,容易快速打磨,

X50CrMoV15不銹鋼切削刃,具有超級鋒利的刀刃,

硬度HRC 56,保證能夠刮鬍子及施展廚藝。

真是標準的德國精緻工藝,令人讚嘆激賞。

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非洲烏木

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Handle: Grenadill African Blackwood,它的手柄鑲嵌之柄材是使用非洲烏木(Blackwood)具有高度耐用和穩定性。


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Grenadill African Blackwood:

非洲烏木是生長緩慢的樹主要生長在莫桑比克省北部,這種木材是適合製造高品質的樂器通常最好的木材被用來製作單簧管,雙簧管和風笛,提供世界各地的音樂家使用。它的The quantity of supply is controlled through
government regulations.
應量的是通過政府規章控制的。


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非洲烏木是生長緩慢的樹主要生長在莫桑比克省北部,這種木材是適合製造高品質的樂器通常最好的木材被用來製作單簧管,雙簧管和風笛,提供世界各地的音樂家使用。它的供應量的是通過政府規章控制的。

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Grenadill African Blackwood(非洲烏木)常被誤認為是黑木因為它幾乎完全是黑色的但是它其實是棕黑色的深紫色(Deep purple to

brownish black colou)有著鮮明美麗的木紋比水重

樹脂含量高有著最小的孔隙和極高的密度防水性強以及高度耐用和穩定性讓它成為食神的最愛廚刀囉

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Zwilling J.A.Henckels  德國雙人

順帶介紹一下台灣知名的德國雙人牌廚刀囉!


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1731年德國名刀匠
Johann Peter Henckels
在索林根的一間教堂裡,註冊了德國雙人標誌,

並於200241日來台設立子公司

自此,它成為全球最具歷史象徵的商標之一。

 

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德國雙人的刀、鍋、小五金、剪刀、餐具、修容設計,不僅象徵了優雅生活的卓然品味,

更是悠久傳世的絕對堅持,277年以來,

共有146個國家地區的使用者共同見證了雙人的亙久傳奇。


26.jpg 27.jpg 28.jpg 德國Wusthof經典三叉戟廚刀與雙人牌刀具(下)  

 

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