俄羅斯-雅庫特刀-2★Yakut Knife★ @ 梅氏家族(刀之界)

俄羅斯-雅庫特刀-2★Yakut Knife★
雅庫特刀Yakut Knife是俄羅斯西伯利亞北部（北極地區）的原住民族雅庫特人所用的刀子，雅庫特人所在的地理位置目前是俄羅斯聯邦的薩哈共和國(Republic of Sakha)。

俄羅斯刀匠的作品-手工刀與皮包

拜科技之賜，平日裡都是從網路世界看見地平線另一端，屬於遙遠國度的俄羅斯刀匠在網路上貼出獨特的作品引人注目。這一次在FB【大馬士革刀具與猛瑪象雕刻柑仔店】社團，版主李大貼出雅庫特手工刀以及刀匠自已手工雕刻的打鐵匠斜揹皮包，真是朝思暮想的夢幻逸品，不等大船入港就半途攔截先訂下了。

【鐵匠除妖手工包】

雅庫特人有歷史悠久的冶鐵傳統（鐵匠在雅庫特人社會裡的地位相當崇高），由於所在區域環境與日常漁獵的需求，而發展出Yakut Knife這種相當特殊的刀子。

這個打鐵匠手工皮包入手之後，才發現有意思極了！！

首先，這個皮面上的圖案是由巧匠精心雕刻的【鍾馗捉妖】。畫面上只見到一個滿面絡腮鬍子，肌肉骨骼精壯的大漢，右手持巨錘，左手持火鉗，在鐵覘上鍛打一串手鍊，綑綁著巨耳長尾獸。鐵覘下左右兩旁分別伏蹲著兩隻抱頭掩耳的野獸。

這情景令我想到咱們的【鍾馗捉妖記】，或許這也應該是俄羅斯雅庫特人的一個傳奇故事，也由此得知鐵匠在雅庫特人社會裡的地位相當崇高。

這個鍾馗捉妖包，刀匠還貼心的製作了個小鎖，可以不讓盜賊打開或不小心打開包包遺失物品。裡面除了第一層貼袋，夾鏈層及後面文件袋，可以放置許多物品，深度之廣也足夠放置五把刀在內。

【造形獨特的雅庫特手工刀】

Yakut Knife最大的特色在於它的不對稱刃角(Asymmetrical Grind)，一般我們常接觸到的刃角，例如：凸磨，凹磨，Scandi刃角等等，左右兩邊都是對稱的，Yakut Knife的不對稱刃角一邊是凸磨，另一邊有凹溝的平面鑿刀刃(chisel grind)。

這種不對稱的刃角的優勢在於，切削物體的時候，可以切成很長的條狀，刀刃不會卡住，雅庫特人所在的北極圈，時常會需要用刀子削冷凍的魚(Stroganina)，使用Yakut Knife可以把冷凍的魚削成一條一條的長魚片，切削木頭的時候也是一樣的情況。

因為是不對稱的刃角，因此Yakut Knife的刃角會因為左手和右手持刀而對調刃角，若是右手持刀，刀刃的左邊是凸磨，右邊為鑿刀刃，左手持刀的話則是相反。

傳統的Yakut Knife是以樺木瘤當做柄材，握柄呈現圓筒狀。成年的雅庫特人會隨身配戴Yakut Knife，當做是日常漁獵的必備工具。Batyya指的是長度6吋以上的獵刀，Bysax指的是長度4吋以內的工作小刀。一般來說，Yakut Knife刃形普遍比較細長，刃尖較細，尖端可用來鑿挖木頭開洞。而Yakut Knife一般的用途諸如：處理木頭，獸皮，獸骨，獸角，漁獲，肉類等等。

由於傳統的Yakut Knife都是手工鍛打的刀胚，因此你會發現在平面鑿刀刃的那面，都有槌打的凹溝，這些凹溝的鎚打痕跡為什麼要特別保留？而非一個完整的平面呢？這個部分至少有以下三種不同的說法：
1. 由於冶鐵材料取得不易，為了節省材料。
2. 把刃面打薄一些可以更銳利。
3. 減少與物體的接觸面，以減低摩擦力。