戶撒刀 @ 梅氏家族(刀之界)

2015年三月十八日因為海軍兄弟聚餐，就先到西門町大海刀品去賞刀，進入二樓咖啡雅座就瞧見一把奇形怪狀的刀！

初見驚豔，以為是尼泊爾或菲律賓等地區的山刀呢！

徵得刀主的同意之後，順手拿出手機拍照紀念，這才發現奇刀之上除雕刻精美圖案之外，清楚的雕琢了【戶撒】字樣，原來是中國的阿昌族戶撒刀。

台灣原住民山刀

經過研究瞭解阿昌族戶撒刀之後，梅哥個人覺得比起台灣原住民山刀，戶撒刀已經是多樣化的型制，但因為許多瓶頸限制因素，諸如政策、人材及銷售的方面都直、間接影響了戶撒刀行銷管道的匱乏。

代表我們台灣原住民的山刀，如果也一直停留在當年霧社事件時期的話

比起阿昌族的戶撒刀也好不到那裡去。

幸而原住民山刀在本土刀匠的努力創新求變之下，諸如陳柏村、陳鐿夫、戴秀雄以及南吉豐、北正吉與布拉．鹿樣等等工藝師的努力經營之下，無論刀刃品質及刀裝部分都已遠遠勝過阿昌族戶撒刀了！

更期盼這些本土刀匠工藝師能有更好的發展願景！

阿昌族戶撒刀—國家級非物質文化遺產代表項目

戶撒刀也叫阿昌刀，它是因產於阿昌族聚居的隴川縣戶撒鄉而得名。戶撒刀歷史悠久，早在明清時期就享有一定盛名，至今已有600多年歷史。

傳承于明代開國鎮南大將軍沐英的阿昌刀，是全手工鍛造的刀，以鋒利耐用名列中國少數民族3大名刀之首，也是中國唯一僅存的經過多次實戰檢驗的實戰軍刀，2006年其製作工藝被評為國家級非物質文化遺産。

戶撒刀造型

戶撒盛產刀具，而且極富民族特色，它的刀尖是月牙型式

刀頭比刀身寬大，揮刀砍劈有力易使上手

其造型或許是遵循漢簡古刀造型而來《如下圖》

戶撒刀鍛刀工藝精美，深獲遊客喜愛，甚至於遠銷緬甸及境內怒江以西地區，為各民族所喜愛，其造型獨特款式眾多，其中有景頗族、僳僳族最喜愛的背刀，有傣族、阿昌族喜愛的尖刀和砍刀，還有專為藏族打的腰刀和長刀，以及其他民族用的菜刀、鐮刀……戶撒刀工藝獨特，質地精良，鋒利耐用，久享盛名。

種類

戶撒刀種類繁多，工藝特別，有背刀（ 長刀）、砍刀、腰刀、藏刀 （專為藏區生產）、 匕首、寶劍等近百種花色品種，工藝方面以背刀（ 長刀 ）和藏刀最為精巧和典型。

而其中又以戶撒背刀（長刀）優美古典外形和內在品質深受國內外手工工藝品收藏者的青睞和讚賞，這些手工刀具，刀裝採用雲南和緬甸本地的名貴木材楠木、紅木、大葉紫檀、雞翅木、烏木等純手工雕刻而成，因而極具收藏價值，戶撒背刀（長刀）總體又分為戶撒平頭刀、戶撒苗刀、戶撒鎮宅刀、戶撒馬刀等。

溯源

據史料記載，明洪武年間， 沐英西征時曾留下一部份軍隊駐守戶撒屯墾，他們將打製刀具的技術傳給了阿昌同胞，至今已有600多年曆史。

戶撒刀是阿昌族人智慧的結晶，其先民在唐代就掌握了鍛制和鑄造鐵器的要領，明代《三徵麓川》（1441-1449）時使戶撒成為了【兵工廠】。

阿昌族人吸收了漢族的兵器製造技術，形成獨特的戶撒刀鍛制工藝，明末清初走向成熟，民國年間生產達到鼎盛。戶撒刀發展到現在已經不單單是民族傳統的配飾了，經過長時間的發展撒刀的款已經經從以前的老樣式發展到今天數百種款式，銷往全國各地，深為廣大收藏者的喜愛之物。

鍛造技術及歷史沿革

相傳明代屯駐戶臘撒的軍隊中，有一部分是專門製作兵器的，他們具有較高的鍛造技術。 後來，這些匠人與當地人通婚，逐漸融合於阿昌族中。 阿昌人繼承和發展了明軍的冶煉和鍛造技術，生產出了具有民族特色的各種刀具，而且工藝越來越精湛。

村寨之間分工較細，各寨有自己的名牌產品。 整個戶撒地區好比一座手工業加工廠，各寨就是它的車間，各以一種產品聞名。如來福寨的黑長刀、花鋼刀，芒東寨的腰刀、小尖刀，臘姐寨的鋸齒鐮刀，新砦的背刀，芒所寨的刀鞘等。

戶撒刀之所以經久耐用，一是選料講究，二是淬火技術掌握的好，加之刮磨的漂亮美觀，所以他們打的刀拿來隨便磨一下即鋒利無比。 一些老工匠藝人能夠把刀打製得剛柔兼備，乃至可以任意彎曲。 比如一把長刀，不使用時，可像腰帶一樣圍系在腰間，需要時解下，立即自然伸直，其技藝堪稱一絕。

製作工藝

阿昌族打製刀具已有600多年的歷史，打製的刀具【煉極精純，柔可繞指，剁鐵如泥】用木、皮、銀等材料配製的刀鞘也極為精美。

戶撒刀製作過程須經下料、製坯、打樣、修磨、飾葉、淬火、創光、做柄、制帶、組裝等10道工序，尤以淬火技藝最為突出，通過熱處理使刀葉的硬度和韌性達到最佳狀態，如史所稱是【柔可繞指，吹髮即斷，剛可削鐵】。

採用的工具有木製風箱、鐵、泥、石混合做成的火爐，以及錘、鉗、鐵枕等。 製刀時，選用保山、騰沖一帶出產的鋼材，放到爐火中反復加熱、鍛打、刮磨成刀坯後，再蘸水淬火。 淬火技術要求很高，刀劍質量的好壞，往往取決於淬火技術的高低，有一種薄韌可彎的背刀就是蘸水後經過香油回火，反復加工製成的。

花鋼背刀採用紅、白鐵皮和青鋼混合打製面成，具體為紅鐵皮一層，白鐵皮一層，疊起，然後燒化鐵皮的表面讓它們粘成一塊鐵條，刀口背上加青鋼，打成刀型後，把它鏟白，磨光滑，刀面上就呈現出紅、白、青三種顏色，花鋼背刀由此得名，花鋼背刀刀體美觀，刀口鋒利，深受滇緬邊境各族男子青睞，既是顯示英武的裝飾品，也是農業耕伐木的生產工具和防身武器。 藏刀寬而厚，工藝精巧，長短不一，部分刀把上鐫刻有【猛虎長嘯】，【飛燕迎春】等精製花紋，藏族人民配掛在身上是一種裝飾品。

阿昌族人民不僅擅長打刀，也非常愛刀。 每家至少有把長刀。 青年男子結婚時，總是要身背長刀，方顯得英姿勃勃。 這種風俗一直延續到現在。

戶撒刀長短不一，有生產用刀、生活用刀、狩獵者護身用的長刀、宰牲畜用的匕首等數十個品種。

如今阿昌族利用精湛的冶鑄和鍛造技術，生產出的刀具越來越精。 製作刀具的村寨之間形成了較細的分工，各寨都有自己的名牌產品。 整個戶撒壩好比一座手工業加工廠，各寨就是它的車間，各以一種產品聞名，如來福寨的黑長刀、花鋼刀，芒東寨的腰刀、小尖刀，臘姐寨的鋸齒鐮刀，新砦的背刀，芒所寨的刀，李芒寨的加工銀刀。