日本刀以外的刀具，例如在日生活中使用的刀，研磨的目的只是恢復其鋒利。 但是，作為武器使用目的以及歷史文化悠久的日本刀為了充分發揮刺和斬的性能，日本刀是進行了獨特複雜的十幾道研磨工序。
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1-1
1-2-研喜式
1-3
1-4下地研-1
1-6
1-7
1-8
1-9
2-1金剛砥-1
2-2
2-3-4改正砥
2-6-2
2-8-內曇砥-1
2-9-內曇砥-2
2-10-內曇砥-3
3-1-仕上研-1
5-刃艷-2
5-刃艷-3
5-刃艷-3-2
5-刃艷-4
5-刃艷-5
5-刃艷-6
5-刃艷-7
5-刃艷-8
5-刃艷-9
6-地艷-2
6-地艷-3
6-地艷-4
6-地艷-5
6-地艷-6
6-地艷-7
7-擦拭-1
7-擦拭-2
7-擦拭-3
7-擦拭-4
7-擦拭-5
8
8Be90D890E6
8-刃取-1
8-刃取-2
8-刃取-3
8-刃取-4
8-刃取-5
8-刃取-6
9-棒研-1
9-棒研-2
9-棒研-3
9-棒研-4
9-棒研-5
9-棒研-6
9-棒研-7
9-棒研-8
9-棒研-9
9-棒研-11
9-棒研-12
9-棒研-13
9-棒研-14擦拭之後，遍體黑得明亮通透，這一道就算完成了。
9-棒研15
10-1研磨切先及作出橫手筋
10-2橫手-2 (2)
10-3差し切先
10-橫手-3
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