梅氏家族(刀之界)

阿應師的小刀

台灣刀藝發展協會票選製作的會員刀

刀刃、刀柄、刀鞘分由三位台灣南部手工刀藝師分工製作

其中刀柄部分由阿應師負責

 阿應師是台南歸仁鄉的一位具有精緻巧工的藝術家

他製作的煙斗已具有世界級的水準

是國際知名的工藝家

這是→

煙斗阿應的工作室

這麻雀小五臟俱全的製作所；可一氣呵成製作煙斗、手工刀、鋼筆等等的創作、訂製與修改

應師十八般武藝俱全，所以這首次的創會元年紀念刀，有關刀柄的部分就自然落在他的身上啦！

梅哥因緣際會於【台灣刀藝發展協會】創會元年《2012/08/26》在台南市召開第一次大會中認識阿應師，並於會後和許清輝、張裕仁、余家瑋等人一起前往奇美博物館觀賞中東刀具展覽，回來後才陸續發現原來他會製作手工刀、煙斗、鋼筆等等，真是多才多藝呀！

 石楠木柄剝皮刀
發現他會製作刀具之後，求刀若渴的梅哥，又去向他求刀啦！

這把小刀的柄材是用做煙斗的木材《石楠木》來製作的，木紋特殊，花紋極為美麗漂亮，真是令人喜愛不已。

因為花紋漂亮所以每片材料都物盡其用 ,刀刃用高速鋼凹磨的作法

護手是白銅，全長18CM是把小型刀(刃長10CM柄長8CM)

兩面對稱的刀刃

尾穗是牛皮編成~這紋路稱火線

這背部木紋稱鳥眼

這是石楠木的原色，有些石楠還有更紅或偏棕色的

《石楠木》那獨特美麗的紋路，是每一塊都有不一樣的花紋的

切割時要找最漂亮的部份〜更能加倍呈現出它的美

有人說這把刀柄過短?

但阿應師說了!

視用刀使力條件，握法各有不同！刀柄雖短卻容易找到最佳握持點

這小刀刃材是高速鋼，自己熱處理，雖然已可達滿意程度

但為求完美不惜再加工，係採用歐、美、日製原廠熱處理完成再加工

吾人只施以均質回火，一則安心，二則不會變形

只因hispeed鋼材，為目前刀具鋼材中性能之王

也是我的刀絕大部份都使用hispeed 鋼的原因

為求最高性能各大廠均有獨家不傳之密

其設備研發，及熱處理程序之繁複，非坊間可達

黃楊木柄刺刀
黃楊木的肌理很細緻如象牙般漂亮，是很好的刀柄材料

這把刀的製作構想是以機能美取向

採用軍用刺刀般《力與美》的造型

厚度夠的刀刃是很耐操的，為增機能感，採用不銹鋼內六角螺絲

刀刃凹磨是用砂輪機磨出來的

 刃材是厚度6mm的SKD-51硬度高不太會生銹加工當然也是硬碰硬

護手青銅製作柄是符合手掌製作成型尾穗是小羊皮

刀鞘牛皮製作這類型的刀柄很多都是塑膠製作但欣賞度與價值感就差矣

 刀尖的特寫有使用過的痕跡

接合處的密合度佔很大的評分

刀銘    注意刀背兩邊也是凹磨 ~這難度不低喔~

煙斗阿應

竹子斗 - 賽德克巴萊煙斗

看過賽德克巴萊電影的人一定不少，莫那魯道叼煙斗的場景還蠻多的，經過了多次試驗多次嘗試終於以竹根為材成功的復刻了這樣的竹子斗

木斗 - 櫸木煙斗

若想品味經典還是要一柄木斗，以訂製木斗來說這是入門價位的選擇，

每支斗或製品，從頭到尾不假手他人，都在工作室獨立完成，

即便是最基本的入門款一樣是經過"身經百斗"的製斗師，

以其經驗、美感、觸感、握感等相輔相成所製作。

手作訂製鋼筆 - 胡桃木

鋼筆書寫的筆觸，線條是很大的魅力，

因愛用而收藏、製作，

也尋覓不同的筆尖帶來的不同樂趣。

材質：胡桃木

筆尖款式：白金牌

長度：140mm

直徑：17mm

上墨方式：卡式墨水夾