梅氏家族(刀之界)

俄羅斯Yakut knife【雅庫特刀】如何製作

獨特典型的手工刀Yakut knife

薩哈（雅庫特）共和國，位於俄羅斯遠東西伯利亞地區，北鄰北冰洋，終年天寒地凍，生存環境異常惡劣，是俄羅斯境內最大的行政區，同時也是世界上最大的省級行政區，行政首府是雅庫茨克。 有意思的是，這個自治共和國還是除中國外，全世界黃種人佔比最多的國家，境內95萬多人中大部分是黃種人。

薩哈共和國主要族群為雅庫特人，是突厥民族之一。雅庫特人（英語：Yakut）大約50萬餘人，大部分雅庫特人過著半遊牧的生活，以飼養牛馬、馴鹿為主。居住在雅庫特地區的人為48萬餘人，剩下的人口則分布於各個不同的國家，諸如：加拿大、中國、烏克蘭、哈薩克、吉爾吉斯、拉脫維亞、愛沙尼亞、美國等國家。

雅庫特人發源於貝加爾湖一帶，中世紀時為了防範蒙古族而往北遷移至北極圈一帶至勒拿河、阿爾丹河、維柳伊河及薩哈共和國(雅庫特共和國)，距離俄羅斯首都莫斯科6875公里，自稱為薩哈人【薩哈】意思為《馬背上的民族》。

雅庫特人在北方以狩獵，養馴鹿為生。南方養牛、馬，冶鐵為生，手工業有鐵器和毛皮加工等，工業有金剛石、黃金、錫、銻等金屬開採和木材加工，過去雅庫特人主要從事半定居的遊牧業，飼養馬、鹿等。

典型獨特的雅庫特刀

雅庫特刀是雅庫特人傳統的刀，可以用於木材、皮革、魚和肉。這個刀已經在雅庫特的社會中使用超過百年，並且在其設計上無巨大的改變。

獨特的傳統刀型設計是因為生活環境

第一個原因是雅庫特境內有四個地質帶： 原始森林帶（幾乎80%的區域都處在此地質帶）、 永久凍土帶、森林凍土帶和北極荒原帶。 薩哈共和國的陸地幾乎全是永久凍土帶。所以雅庫特刀在生活上使用的生存刀型與一般環境的工作刀或武器是截然不同的造型。

其次是共和國擁有巨大的豐富的天然礦藏，它為俄羅斯提供100%的銻、98%的金剛石、40%的錫、15%的金和24%的鑽石。薩哈人擁有大量的猛獁象牙，金剛石、鑽石、黃金等等，雅庫特被理所當然地稱為地球財富的寶庫。

傳統的雅庫特刀，其獨特的刀型設計幾百年來並沒有改變，被廣泛應用到今天。獨特設計刀型的重點是必須適應長期冷凍而艱苦的生活環境，必需要讓動物肉從骨頭中分離出來，切削冷凍魚類，以及修復損壞的雪橇等工作，是讓使用者工作方便的一種工具款式的生存刀。

典型獨特的雅庫特刀

型的雅庫特刀的刀刃長度為4-7英寸（10-18厘米），寬度為1-1.5英寸（2.5-3.8厘米）。這把刀的獨特之處在於刀刃是不對稱的；刀片的一側有一個凹槽是使用鑿子磨削而成，而另一側沒有凹槽，基本上是一個凸起的邊緣（也就是說它是圓角延伸到邊緣，而不是一個直的斜角〉。

刀刃傳統上是由雅庫特鐵匠冶煉當地採購的鐵礦石鍛造而成。 刀柄傳統上由樺木鑽頭製成，橫截面厚且呈蛋形。它可以直接用手使用，也可以戴上手套使用，樺木還可以防止手在極端寒冷的情況下受到刀具鋼的寒冷影響，刀鞘傳統上由牛尾皮製成。

礦產豐富

目前薩哈共和國（雅庫特）在國際市場的主要專業方向是開採金剛石。 雅庫特在世界金剛石開採量中佔25%，佔全俄開採量的98%。 在共和國境內開採出的金剛石，一半以上銷往國際市場。

薩哈共和國（雅庫特）在礦產儲備和黃金預測資源方面也是俄羅斯最重要的地區之一。 共和國的黃金開採量在俄羅斯居第三位，僅次於克拉斯諾亞爾斯克邊疆區和馬加丹州。

雅庫特刀鍛造製刀全紀錄

雅庫特人有歷史悠久的冶鐵傳統，由於所在區域環境與日常漁獵的需求，而發展出Yakut Knife這種相當特殊的刀子，鐵匠在雅庫特人社會裡的地位相當崇高。

以下是雅庫特鐵匠亞歷山大丹尼洛夫和亞歷山大Protopopov同意將Yakut Knife製作過程說明及分享傳說中典型獨特的雅庫特刀。

(圖1)

2015年在薩哈共和國（雅庫特）首都雅庫茨克，藝術家展示鍛造刀具的專業技能。

(圖2)

雅庫特盛產礦石，手工刀使用這種礦石製作的刀刃，事前的準備工作是非常耗時的，一支刀刃通常需要將20公斤礦石切開，然後粉碎以高溫燒製，才能融化鍛鍊成一支刀的所需要金屬數量。

(圖3)

鐵匠亞歷山大丹尼洛夫，示範在他的車間以鐵礦石製造雅庫特刀的傳統方式。

(圖4)

亞歷山大丹尼洛夫在雅庫特製造刀二十年，剛開始只是有興趣，嘗試為了自己作把小刀，後來興趣變成了工作。

(圖5)

雅庫特獨特刀是從礦石鍛鍊製成。

(圖6)

幾百年以來雅庫特族人們聚集生活在森林凍原的地帶，發現在溪流河岸有著寶貴的鐵礦石，最後將這些礦石鍛鍊成生存的的工具，也是求生的武器。

(圖9-12)刀匠鍛造雅庫特刀

鍛造刀具的煤炭也分為許多精煤、塊煤等等種類，幸而雅庫特也盛產煤炭，鐵匠購購買也便宜得多，不致造成負擔。

(圖10)

(圖11)

通常，為了製造一個刀片需要2-3天。11。

(圖12)

雅庫特刀可以當作禮物贈與也可以是很好的生活工具，基本上雅庫特刀可以在廚房裡，或是狩獵，捕魚和在日常生活中使用。
如果是當作禮品定製，打鐵刀匠通常會加以雕刻或配件等裝飾元素。12。

(圖13)

亞歷山大繼續製作獨特的刀片， 獨特刀有幾個特徵

第一個特徵→左右不對稱的刀刃造型。

第二個特徵→他只在左側磨刀（如果你握住手柄朝向你），不同於其他刀具。

第三個特徵→在刀片的右側是個略凸圓的刀刃。 

(圖14)

這些特徵主要是因為刀片上的凸起有利於切屑的移除，在長條狀切割物可以給予正確的方向及維持方向，準確掌握並輕鬆調整刨刀的深度。 這把刀變成了一種高精度的多刨刀。 此外，它簡化了肉類或魚類的切割，對動物的屠宰切割，以及動物皮毛的去除等等，這大大簡化了銳化工具的過程。 

(圖15)

此外，刀刃鍛造完成後，工件到另一個亞歷山大Protopopov手中繼續加工。

(圖16)

(圖17)

(圖18)

雅庫特刀的右側鈍刃扁方稱為byhah haptahaya。這樣的刀刃有特殊的作用：它使刀片接近四邊形的橫截面，這加強了穿刺的效果，例如，穿刺切割動物的厚皮或鑽淺孔。

(圖19)

亞歷山大是30年多年的挖土機師傅，退休之後從此開始喜愛製刀，起初製刀只是一種愛好，結果卻變成專業製刀師的工作。但是他說：我仍然有一個老師-維諾庫羅夫謝苗·瓦西里耶維奇，他認為鍛造刀具是需要一生的時間去學習。

(圖20-22)

雅庫特刀除了寶礦石、碳素鋼支外，也有大馬士革鋼刀刃。

(圖23)

雅庫特刀柄通常是由一整塊樺樹節的傳統雕刻，手柄的截面類似於一個雞蛋。這種形式的選擇，使得在某些工作更為便利，同時方便在寒冷戴手套使用。

(圖24-26)

雅庫特刀皮鞘是簡單而實用的，它們是由牛尾皮製作的，首先製作個夾著刀刃的木片襯板護套，研磨完成後，置放在年尾皮製作的皮鞘內保護刀刃。

(圖27)

刀片上是刀匠(亞歷山大拉丹尼洛)品牌標誌，是古代繪畫的老鷹圖像。

(圖27-32)

薩哈共和國（雅庫特）“優點世博-2015”專業技能雅庫茨克47成果展。

雅庫特刀的價格從5萬至70萬盧布，端視製刀的材料和複雜性決定價格。

雅庫特刀 —一把獨特而典型傳統的手工刀，刀刃鋼材是可以選擇性的，但多半是簡單的高碳鋼，他是一把適應環境的工作刀，沒有太花俏的裝飾，只是用木頭、皮革、毛皮的材質配件，簡言之，這是個工作簡單而直觀的工具。

當然，在東方與西方的世界裡，各種不同的生存工具，作為一個刀具愛好者，我們喜歡擁有與把玩這一支獨特的刀具，在理解的雅庫特刀美觀和方便之後，相信您更想擁有夢想。

俄羅斯【雅庫特刀】製作全紀錄

梅哥2018/08/22編製