中國陽江刀具(可代購)－梅氏家族(刀之界)

最近又進了一批陽江刀具，幾把新的如美國雷明頓代工品及德國彪馬牌小直等，都還算不錯。另貝爾求生刀雖然已出了K鞘的4S款，但舊款仍然獲得許多戶外運動的山友們喜愛，小洛克也是有許多人喜愛它的獨特性。

中國量產刀具的鋼材編號書寫方式，常為7Cr17、8Cr13MoV等等。

舉例來說8Cr13MoV就是國產的鋼，其含碳量為0.8%，略低於440C（碳越多防銹越差），其含鉻量為13%，低於440C的18%（含鉻越多、防銹越好），含Mo和440C相當，但8Cr13MoV含V，440C不含。

所以分析起來 8Cr13MoV性能和440C本質上絕對可以說不相上下，也有人說8Cr13MoV相當於AUS-8，其成分和機械性能基本相同一樣。 AUS-8機械性能比440C略好，但防銹蝕能力略差。

440是美國製之優質不鏽鋼材分為440A、440B、440C三個系列，鋒利性依次提高，耐蝕性依次降低（當然，都是很耐蝕的，A一般用於需要耐海水腐蝕的場合、C一般空氣中），其中以440C最為常見，含鉻量高達16-18%。

最初被應用於外科手術刀具及船舶業,耐蝕性及耐銹能力極優; 韌性強。現更廣泛應用於手製刀及優質廠製刀具。含碳量約1%(440系分A、B、C、及F級；C級及F級含碳量最高，而A級較少)。經熱處理後可達HRc58之硬度。

當然刀的硬度不光要看材料的好壞，更重要的是熱處理。比如SOG的刀的刃材一般都是440A、AUS6等，但SOG的熱處理不錯刀的硬度也還好。

8Cr13MoV歐美刀匠甚至於拿它來與VG10或H1和ZDP189來相比擬，就連美國蝴蝶公司都把中國生產的8Cr13MoV/8Cr14MoV作為自己的產品用鋼的可選方案了。

而8Cr13MoV的升級版9Cr13CoMoV，蝴蝶公司都說是「中國的驕傲」了！基本上就是AUS-10或者ATS-55一類的級別了。

但是大家知道，好鋼最重要是「煉」，包括「冶煉」和「鍛煉」等。由於中國目前冶煉水準與歐美日本仍有差距，導致實際性能8Cr13MoV沒有440C的那麼穩定。也有行家說了，在採用正火-等溫球化退火-預熱-局部淬火-深冷處理-第1次回火-第2次回火-時效，這樣一套完整的軍用刺刀熱處理工序後： 9Cr18Mo（440C）防銹蝕能力更好，8Cr13MoV（AUS-8）硬度能做的更高。