島田英承之馬頭柄山貓狩獵刀-2－梅氏家族(刀之界)

Wildcat Knife 山貓刀

本章重點提示為：

一、山貓刀的由來。

二、收藏刀如何兼具美觀及實用。

三、何謂甲伏鍛與白紙鋼。

四、馬頭柄山貓狩獵刀的細節眉角。

一、山貓刀的由來

【島田英承】是日本知名的藝術家，2013年台北刀與生活展之後，因緣際會我就寫過幾篇貼文讓國內刀友認識他，詳請參閱以下連結。

刀的藝術--島田英承→請點我

為何要多加敘述Wildcat Knife 山貓刀的由來呢？

因為前一次在mobile01寫了一篇正吉號之【脊刃山刀】→請點我

結果被許多不知情的網友，嗆聲說這烏漆摸黑的刀能用嗎？有何優異卓越之處？

所以，顧及有些新進刀友未必了解島田英承的山貓刀看起來黑漆漆的又有多好？有何優異過人之處？就再不厭其煩的解釋一次，熟悉山貓刀的朋友請多包涵。

【刀絕對不止是刀】

有關於《手工刀》的設計部分，我個人認為刀是分為實用派和觀賞刀的兩種簡單化分類。

所以在刀匠來說，您可以依照自已想法來製作一把《觀賞刀》或是《工作刀》。

而在購買者考慮的層面是，我買刀是要拿來工作或是實用呢？還是僅祇於收藏欣賞呢？

以梅哥而言，我是喜歡具有美感，在必要之時又可以實用的刀啦！

之所以欣賞推薦島田英承這位英俊的藝術家，就是覺得他的設計及創作理念兩者兼具。

經過研究瞭解島田英承這個人之後，您再去看看他的創作藝術品，真是刀如其人呀！

【山貓原型刀】

通過對刀的想法，什麼是實際可用的刀子，我們刀藝師應該要知道，使用者是在什麼樣的場合去使用這把刀子？

如果是野營登山或戶外活動這個領域的話，那通過這個活動，必然有的場景就是戶外烹飪和野營囉！

那針對此計劃使用的刀具，首先是要使用一把能砍伐竹子和木頭用的刀子，還要砍些短樹枝，俾利點火燃燒，接下來的場景是割肉切菜，烹飪煮食囉，最後為了刀要有一個出色的表現，還要能夠輕便的執行磨刀維護，俾利後續使用。

島田英承就是以這樣的思考方式，打造出一支靈活輕便的萬用工作刀，名喚《山貓》這把原型刀他使用了七年，期間經過不斷地測試磨練，才請《秋友義彥》鍛打成型，以獨特手工刀的方式販售。他也藉雜誌宣導告訴喜歡使用它的戶外活動的使用者，如何善用這一把山貓刀，其獨特的外型，也充滿了個人及山貓刀的魅力！

二、【刀具實用與美觀】

島田英承說過，當您規劃設計原型刀時，是要看您創作的刀為主要用途為何？

是喜歡收藏欣賞，還是需要一把傑出的實用刀？

那可以實用兼美觀嗎？當然可以囉！

基本上，客人想要什麼什麼樣的型式，刀藝師就盡可能滿足許多的刀友的需求，下面就是島田將山貓刀重新加以精緻化設計，另以美麗的馬頭造型，流暢的線條，讓美觀與實用性結合成為漂亮的藝術品。

【山貓藝術刀】

山貓狩獵刀

上圖是一種實用性的設計，手柄尾端精緻的馬頭係以銀飾來處理，整刀美麗的造型設計，流暢的線條，讓美觀與實用性結合成為優異的工藝品。

刃長：145mm

刃材：440C

手柄：115 mm(黑檀木、象牙、925純銀)

【山貓刀】從嫌棄刀喜愛的觀點

島田英承的創作力具有獨特的新奇感！他試圖通過以刀具顯示自己與眾不同。他的特異之處就是與眾不同。例如，當您看見山貓刀的造型彎曲，沒有簡單的直線，沒有正吉號山刀的三點一線！

他把山貓刀弄成如此奇特的造型，沒有整體的美感，流暢的線條，看起來就是一把剝皮刀或片刃的感覺。

但是，等您親手握住刀柄的感覺時，禁不住會發出驚嘆聲！《咦？》

當一個陌生人，把玩山貓刀或其它島田英承刀具時，當有人顯現這種驚喜的感覺的時刻，也就是島田最大的快樂！

島田不斷嘗試設計出令人驚喜的感覺，這樣的設計對他來說，是最有趣的創造。山貓刀是以他創造的形式去的設計，同時也經過他親身體驗證實，山貓的靈活性不輸給別人的溪流刀或狩獵刀，這就可以考慮和嘗試，同時生產美觀版及實用版，這樣是不錯的構思，刀匠就可以比別人更多一點獨特的手工刀作品。

【山貓刀刃】

2013年台北刀與生活展，透過日文翻譯介紹島田英承的山貓刀之時，詢問刀刃鋼材時，島田解釋是一種複合式的材料，說是red qrca 紅奧卡，是以傳統日本刀鍛造方式製作完成。

《山貓刀》這把刀之所以會那麼貴？

是因為刀身是由日本土佐知名傳統鍛造刀藝師《秋友義彥》以甲伏鍛傳統日本刀工藝鍛造完成的！

秋友義彥之連結→https://www.japanese-utlery.com/product/m2103-101/

紅奧卡是google直接翻譯red orca的意思..red orca是秋友義彥的logo

山猫シリーズ 山貓系列發展過程

山貓刀刃有點像日本刀上反的感覺，也就是往上翹的刀刃尖線條。山貓的原型刀已經過島田英承很長一段時間的實用測試，在那些長久的日子裡，他們不斷地使用各種刀刃材質來製作山貓刀並加以測試。

大約十年前，土佐鍛冶的秋友先生以《甲伏鍛》的方式來測試，使用結果很好，從那時起，就沉迷在山貓刀的性能優異，並繼續以此方式生產甲伏鍛山貓刀。

在繼續生產的過程中，進行了細微的改進，成為當前山貓刀形式，這已經是成為山貓刀的一種"傳統"風格。

山貓刀根據環境應用的不同，可以有兩種選擇，分別是５寸＝15cmの刃長以及８寸＝24cmの刃長二種規格。大型の８寸は鉈具備強悍の威力を発揮，５寸是一般實用的工具。

山貓刀—甲伏せ造り（白紙鍛造）

－日本刀と同じ製法、甲伏せ造り－
山貓刀是與日本劍相同的製造方法—【甲伏鍛】鍛造。牠是由島田英承與刀匠秋友義彥合作創造出來的名刀。

秋友義彥先生初中畢業後，就和父親秋友義光一起學習鍛刀技術，在昭和39年承襲了土佐鍛冶職人三代目的名號。

鍛造刀刃要具有完美的切味，刀刃要保持堅韌的彈性，然後是個獨特的創作。

秉持上面的想法，島田英承與秋友義彥在1995年，他們找到了一個甲伏鍛造的方式，並產生了紅奧爾卡(レッドオルカ日文直接翻譯)，作為秋友義彥鍛造的logo。

傳統的刀片是把鋼夾在鐵裡（用鐵夾住鋼）。【甲伏鍛】是一種困難的技術，需要高度的技術和經驗，其製造方法與日本劍相同。

三、何謂甲伏鍛與白紙鋼。

甲伏鍛(甲伏せ造り)

在鍛造刀體結構方面，日本是採用兩種不同含碳量的鋼材(芯軟皮硬)，日本刀匠稱為甲伏鍛。顧名思義就是碳含量低的鋼材做芯鐵(軟鐵)，而碳含量高的鋼材做皮鐵(硬鋼)，皮鐵完全包住芯鐵。這種工藝帶來的好處就是即滿足了鋒利度又滿足了刀身的韌性。

所有包鋼或夾鋼工藝幾乎都會在成品刀身上留下細小的夾鋼線這是可以區別是否夾鋼工藝的小竅門。夾鋼工藝是刀體鍛造的工藝之一，造就了刀體韌性硬度鋒利兼具的性能。

而甲伏鍛工藝的皮鐵和芯鐵選用主要是高低碳成分的結合，皮鐵因為直接接觸砍劈的物體，一定選用比較耐磨的高碳成份，例如：T10，1095高碳，精煉地基鋼等等。芯鐵部分則選用中碳，低碳鋼，錳鋼，彈簧鋼等等低碳高韌的鋼種。

夾鋼或包鋼技術並不是一般刀匠可以輕易完成的，當中需要有非常足夠的經驗，掌控火候方面非常重要，才可以將兩種不同成分的鋼中非常完美的鍛煉成一。所以包鋼或夾鋼工藝價格一定比單一鋼來得也比較高價些， 這些工藝的收藏價值也比較高，適合比較中高檔位的收藏玩家。

三、何謂白紙鋼。

白紙鋼就是著名的安來鋼，是日立金屬安來鋼廠研發的，是採用現代技術製成的「仿製玉鋼」。

【安來鋼】主要分【白紙，青紙，黃紙（多被用於製造剪刀、農具等，已淘汰），銀紙】等幾大系列，與標準無法統一規格化的玉鋼不同，安來鋼製造標準統一，合金配比嚴格按1號，2號，3號等分級，比如白紙2號含碳量低於白紙1號，而青紙2號含碳量和含鎢量低於青紙1號。讓所有刀匠，工匠，可以嚴格按照統一標準選購材料，進行製作。