梅氏家族(刀之界)

傳說中的2G手工刀

前面介紹過【蛤刃介紹與研磨】經過這篇文章讓我對蛤刃有了基礎認知，文裡貼了一張國外刀匠的蛤刃研磨刀具，很具有新鮮感，因為之前未見過此種專業蛤刃研磨刀具。

意外地發現這個國外的【2G刀網站】http://www.2gknives.com/

這才知道原來這種傳說中蛤刃研磨的刀具，還有專業的生產刀廠。

2G knives - Finest
knives, hatchets & sheaths。

為何稱為2G刀?

他們專業製作的手工刀是可以為所有不同類型(如軍事、狩獵、格鬥)的使用。

在師承威廉(William Scagel),及羅伯特( Robert Loveless)倆位大師的風格引導下，他們創造新的刀具研磨方式及風格，並稱之為2G刀(The 2G KNIVES)。

在2004年時，倆個在金屬技藝工作上有長期經驗的，感情很好的老朋友，羅德里戈 和比韋斯，決定實現童年的夢想： 要製作自已風格的刀子。

比韋斯和羅德里戈一起在 2004 年開始時，他們選擇創新研磨方式刀具的名稱為 2 G 刀。2 G 刀是"2 Ganivaters"縮寫，也是加泰羅尼亞語"2 knifemakers"的縮寫。

手工刀匠往往是一個退休後的業餘生活，因為每個人內心都有著一塊夢田，直到有一天這個神奇的魔力導引著您來到內心嚮往的地方，因此，他們決定做出一把與眾不同的刀具。

但為什麼第一把2G刀是這種類型的刀？而並不是另一個刀型呢？很簡單，當他們看到 Scagel的刀型時，就知道這就是他們內心首要夢想的刀了。

注解：

William Scagel威廉，威爾士Scagel（1875年至1963年），密歇根州人，是20世紀最重要的刀製造商。 他被稱為【20世紀刀具之父】。 他製作的手工刀，現在一把狀況良好單Scagel刀，在今天可以拍賣超過4萬美元。

特別將這些2 G 刀-最優秀的刀轉貼上來分享刀友欣賞。

下面是國外【2G手工刀】刀匠合照及刀廠生產、研磨過程部分寫真：

各種製刀工具井然有序的排列著，國內刀匠應該很羨慕吧!

2Gknives · Scagel

基本上，刀是一種切割工具，而在這個簡單的事實上，刀匠如何使刀子具有藝術氣息及美麗的品相又兼具切割鋒利的實用性，這就必須具備藝術家的涵養，也更需要創新的技藝，才能夠達到經典與永恆的價值。

蛤刃(蚌刃)是獵人很喜歡的一種研磨方式的刀具

蛤刃比V磨有更小的阻力，因此在切割性能上較為省力，在砍劈時更明顯，下面有幾張獵人使用蛤刃獵刀，切割大型獵物，如河馬、獅子的圖片，證明蛤刃2G刀的切割能力超強。(因為過於血腥….僅貼局部幾張，餘請自行前往觀賞)

為什麼蛤刃可以在相同的強度，達到更好的切割力呢?

蛤刃是為了降低阻力而生的研磨法，主要是為了消除研磨線，讓刀面更平順，阻力更低的研磨法。

這種研磨的刀具，在圖片中明顯看出砍效果真的十分好，在獵人切割實踐中也覺得優異。

下面是2Gknives的各個類型的刀具

2G-Scagel

2G-Mini Scagel

2G-loveless

2G-Daggers

2G-Bowies

2G-Cuchillo
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